7月19日，北京產(chǎn)權(quán)交易所推出了全國首個白酒產(chǎn)權(quán)網(wǎng)絡(luò)交易平臺，8萬壇瀘州老窖的國窖1573大壇定制原酒可從網(wǎng)上認(rèn)購、轉(zhuǎn)贈、再交易，每壇2.5升，發(fā)售價格6900元/壇。無獨有偶，本月早些時候，華夏銀行和中國紹興黃酒集團(tuán)簽約啟動了紹興黃酒原酒電子交易平臺項目，這一平臺的出現(xiàn)，意味著紹興黃酒已不僅僅是一種消費品，還將成為投資產(chǎn)品。
短短一個月時間內(nèi)，連續(xù)兩個原酒電子交易平臺相繼亮相，交易對象涵蓋了白酒、黃酒兩大中國傳統(tǒng)酒種，產(chǎn)品功能由及時飲用延伸到收藏升值和產(chǎn)權(quán)買賣，加之近來持續(xù)升溫、熱點不斷的酒類拍賣交易，釀酒行業(yè)呈現(xiàn)出明顯的金融化、電子化貿(mào)易發(fā)展趨勢，酒類投資的多元化大門已然開啟。
關(guān)于釀酒行業(yè)與網(wǎng)絡(luò)平臺結(jié)合，以電子商務(wù)拓展經(jīng)營渠道的探討已經(jīng)延續(xù)了很長時間，但時至今日，網(wǎng)上賣酒依然是雷聲大雨點小，傳統(tǒng)渠道對市場的掌控力和服務(wù)功能，仍是電子商務(wù)所無法替代的。而隨著酒類理財特別是原酒投資業(yè)務(wù)的不斷升溫，釀酒行業(yè)與電子商務(wù)的全新結(jié)合點逐漸浮現(xiàn)出來。
據(jù)《華夏酒報》記者了解，早在2008年，紹興黃酒便推出了原酒交易業(yè)務(wù)并備受市場關(guān)注，包括古越龍山、女兒紅等品牌在內(nèi)的原酒銷售這兩年來一直呈上升趨勢，2010年推出的各檔原酒已銷售一空，但目前仍有很多買家詢問2011年冬釀原酒的價格。
市場調(diào)查顯示，目前，原酒交易中的購買者部分為自行消化、送禮等，而把黃酒作為投資項目的消費者也不在少數(shù)。但由于產(chǎn)品流動性和信息資源的局限，黃酒原酒交易主要集中在紹興等主產(chǎn)地，難以形成廣泛、固定的交易平臺基礎(chǔ)。
而在收益形式上，目前的酒類理財產(chǎn)品普遍將多種形式相結(jié)合——選擇收回本金，選擇實物產(chǎn)品，或者部分本金和產(chǎn)品相搭配。幾種收益形式相比較，通常是收回實物產(chǎn)品的收益率較高，但是與黃金、白銀等投資物相比，酒類產(chǎn)品受品牌和地域因素的影響較大，即便產(chǎn)品升值了，普通投資者的變現(xiàn)過程也很繁瑣，加之酒類產(chǎn)品對儲藏環(huán)境的要求較高，綜合考文章來源華夏酒報慮，其高收益率的實際價值便大打折扣。
電子交易平臺的出現(xiàn)在一定程度上解決了這一困擾。以紹興黃酒原酒交易平臺為例，通過將所有設(shè)備托管在華夏銀行紹興分行，投資者的交易資金均由該銀行負(fù)責(zé)監(jiān)管清算，從而確保供貨商和投資者的資金安全，這個電子交易平臺所發(fā)揮的作用類似于股票交易所，原酒供應(yīng)商、企業(yè)投資者、個人投資者等所有參與者均可通過平臺進(jìn)行交易，或者通過平臺認(rèn)購原酒新品，或者通過撮合交易的方式買賣存量原酒，投資者既可以提取原酒實物用于生產(chǎn)消費，也可以繼續(xù)保存在黃酒生產(chǎn)企業(yè)的中央酒庫內(nèi)用于投資質(zhì)押。在實際操作中，包括新酒認(rèn)購、原酒交易、托管回購、實物交收以及相應(yīng)的資金清算，都可以在該平臺上直接完成。顯然，通過這一電子形式，原酒買賣變得更加方便，市場信息更加通暢，而投資者的變現(xiàn)也得以順利完成。
如果說此前酒類市場的主體是產(chǎn)品流通和銷售，那么，隨著越來越多的企業(yè)進(jìn)軍投資理財平臺，依托于電子商務(wù)的強(qiáng)大功能，企業(yè)將以更廣闊的視野謀劃未來發(fā)展，從中獲得新的資金支持，以更強(qiáng)大的實力去應(yīng)對日益激烈的市場競爭。
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電子商務(wù)，讓酒業(yè)視野更寬闊
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