2011年的月餅合格率有多高？有多少不合格的月餅？11日從國(guó)家工商總局獲悉：全國(guó)各級(jí)工商機(jī)關(guān)突出加強(qiáng)對(duì)月餅市場(chǎng)的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，強(qiáng)化月餅質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)，依法查處經(jīng)銷(xiāo)不合格月餅或過(guò)期月餅等違法行為，并監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者下架、退市或銷(xiāo)毀。截至9月6日，全國(guó)工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員441245人次，檢查月餅經(jīng)營(yíng)者568679戶，查處制售假冒偽劣月餅案件212件，查扣不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)月餅14741.85公斤，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失174.46萬(wàn)元。
廣東、北京、上海、浙江、江蘇等20個(gè)省市工商局組織對(duì)處于城市中心區(qū)域、城鄉(xiāng)結(jié)合部及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的281家商場(chǎng)、超市、批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店等經(jīng)銷(xiāo)單位銷(xiāo)售的760組月餅進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)。抽樣檢驗(yàn)合格率為96%。與去年工商總局組織的流通環(huán)節(jié)月餅質(zhì)量監(jiān)測(cè)的結(jié)果相比，月餅抽樣檢驗(yàn)合格率有所上升，反映了月餅質(zhì)量總體狀況穩(wěn)定、良好，存在的主要問(wèn)題是菌落總數(shù)超標(biāo)，主要是由于生產(chǎn)過(guò)程中殺菌或工藝要求不嚴(yán)、衛(wèi)生環(huán)境條件較差、月餅出廠檢驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)造成的。各地工商機(jī)關(guān)已對(duì)抽檢不合格的月餅，監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者實(shí)施下架退市，并及時(shí)組織開(kāi)展市場(chǎng)清查和案件查辦工作。
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月餅合格率,不達(dá)標(biāo)月餅數(shù)
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